May 4, 2022

Fun-facts over popcorn!

Door Yuandi & Charissa

Popcorn is een van de lekkerste snacks die je maar kunt bedenken! Vroeger was er alleen maar zoete of zoute popcorn, maar inmiddels zijn er veel verschillende gourmet popcornsmaken. Popcorn wordt steeds populairder, maar wat is popcorn eigenlijk?

Waarom poft maïs eigenlijk?

Popcorn wordt gemaakt van maïskorrels. Hoewel er verschillende soorten maïs zijn, kun je toch niet met alle maïskorrels even goed popcorn maken. Daarom wordt hier meestal pofmaïs voor gebruikt. Maar waarom poft maïs eigenlijk? In iedere maïskorrel zit een klein beetje water. Wanneer je de maïskorrels opwarmt, warmt het water op en komt de buitenste laag van de maïskorrel onder druk te staan. Hierdoor scheurt deze uiteindelijk open en keert de maïskorrel zich als het ware binnenstebuiten. Popcorn bestaat dus eigenlijk uit het binnenste deel van een maïskorrel!

Hoe is popcorn ontstaan?

In 1948 ontdekten Herbert Dick en Earle Smith kleine maïskoppen en geplette maïskorrels in een droge grot, ook wel bekend als de Vleermuisgrot. Deze korrels bleken al 5,600 jaar oud te zijn. Popcorn ontstond echter niet als snack, maar juist als versiering. In Mexico had men al vanaf 300 A.D. versierde urnen voor begrafenissen en werd de hoofdtooi versierd met gepofte pitten van maïsmos. Daarnaast gebruikten ook Azteekse Indianen de snack al ter decoratie voor bijvoorbeeld hun kleding of als andere decoratie voor hun ceremonies. Popcorn wordt dus al ontzettend lang gebruikt.

Leuke weetjes

Buiten het feit dat popcorn een erg bijzondere snack is, zijn er ook nog veel bijzondere feitjes over popcorn te vinden.
1. Vroeger werd namelijk ook al popcorn gemaakt, maar wist je dat ze dit toen met heet zand deden? Ze hadden toen nog geen fornuis of magnetron om de maïskorrels te laten poppen.
2. Tegenwoordig wordt popcorn ontzettend veel gegeten. Zo eet de gehele populatie van Amerika samen meer dan 17 biljoen liter aan popcorn per jaar!
3. Wist je dat popcorn ook niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond is? Popcorn bevat van zichzelf namelijk geen zout of suiker, maar juist veel vezels en weinig vetten. Meer dan genoeg redenen waarom wij zo gek zijn op deze snack!

Inmiddels maken wij er bijzondere gourmet smaken mee zoals Dutch Waffle. Hiervoor gebruiken wij échte wafels. Benieuwd naar ons assortiment? Bekijk onze PopShop!